GURU-CAFFÉ KÁVAFEST ZLÍN 2019

 

kávafest2019

  23. ŘÍJEN 2019, ZLÍN

Letošní Den kávy ve Zlíně je za námi. Byli jste skvělí. Děkujeme všem účastníkům, partnerům i návštěvníkům a těšíme se na vás příště!

75424601 403723037233020 675150308967448576 n

 18. ŘÍJEN 2019, ZLÍN

DEN KÁVY ZLÍN - 19. října 2019

10.00 – 17.30 (celodenní vstupy na přednášky, 1 káva od partnera akce zdarma, pitný režim - bezplatně balená voda z výdejníku – barelu, děti do 15 let zdarma)

Ještě máme pár volných míst na workshopy a cuppingy, přijďte a vyzkoušejte! Na pokladně vám rádi poradíme:

WORKSHOPY

10:30 – 16:30 Domácí přípravy kávy – Vandola, Delter Coffee Press  (stánek č. 23, bez rezervace)

10:30 – 16:30 Udělej si vlastní espresso   (stánek č. 24, délka 15 minut/osoba, rezervace)

10:30 – 16:30 Základy Latte Art  (stánek č. 6 a č. 24, délka 20 minut/osoba, rezervace)

10:30 – 16:30 Zkrášlování kávou – kosmetika  (stánek č. 25, délka 15 minut/až 5 osob, rezervace)

 

CUPPINGY (cuppingová místnost, č. 29, cca 60 min, degustace 6 druhů káv)

10:50 Cupping 1 (Jizba Luhačovice), max. 16 osob (rezervace)

12:50 Cupping 2 (Jizba Luhačovice), max. 16 osob (rezervace)

14:50 Cupping 3 (Jizba Luhačovice), max. 16 osob (rezervace)

 

 16. ŘÍJEN 2019, ZLÍN

Program Den kávy

Kontakt pro rezervace: FB/kavafest

 

Největší kávová akce v regionu - Den kávy ve Zlíně už tuto sobotu!

V rámci podzimního Kávafestu se uskuteční v sobotu 19. října v prostorách Kongresového centra ve Zlíně akce Den kávy.

Návštěvníci se mohou těšit na celodenní přednášky, praktické workshopy, degustace káv i oblíbený trh kávy.

Jak nastavit domácí kávovar pro nejlepší kávu prozradí Roman Hiller z Centra kávovarů Otrokovice. Josef Hora z Pražírny kávy Kroměříž zase popíše cestu za kávou po plantážích v Indii. Autor knihy U kávy o kávě a kávovinách Jozef Augustín se podělí o své zážitky a zkušenosti s černým a tolik voňavým mokem. Těšit se můžete také na přednášku Itala Roberta Trevisana, zakladatele Mistrovství baristů ČR a certifikovaného lektora Školy kávy. Jak se dá využít káva pro zkrášlení, to prozradí při přednášce i workshopu Květa Vondráková.

I letos se návštěvníci mohou zúčastnit různých workshopů. Vyzkouší si uvařit vlastní espresso s profesionálním baristou, naučí se základům latté artu, objeví nové možnosti domácí přípravy kávy a zkusí si vyrobit vlastní kávovou kosmetiku.

Během dne se bude káva i odborně degustovat. Ve třech časech budou připraveny cuppingy. Všechny ochutnávky povedou zástupci pražírny Jizba Luhačovice. Těšit se můžete na kávy z šesti různých pražíren, světleji pražené, s chutí spíše ovocitou.

Na 15 kávových stánků bude připravovat po celý den svoji kávu. Najdete zde stánky velkých světových značek, ale i regionálních a lokálních pražíren. Zajímavostí je stánek Velkorakovského minipivovaru, kde bude k dostání a ochutnání kávové pivo.

72388947 2444662919123819 1576029470354046976 n

15. ŘÍJEN 2019, ZLÍN

PROGRAM  DEN KÁVY ZLÍN - 19. října 2019

 10.00 – 17.30 (celodenní vstupy na přednášky, 1 káva od partnera akce zdarma, pitný režim - bezplatně balená voda z výdejníku – barelu, děti do 15 let zdarma)

 

TRH KÁVY

10.00 – 17.30 stánkový prodej kávy, kávovarů a příslušenství

 

PŘEDNÁŠKY

10.20 – 10.50 Moje káva. Vím, co piju? (Roberto Trevisan)

11.10 – 11.40 Beseda s autorem knihy U kávy o káv a kávovinách (Jozef Augustín)

12.00 - 12:30 Nejlepší káva z domácího kávovaru (Roman Hiller)

13:00 - 13:30 Zkrášlování kávou (Květa Vondráková)

14:00 - 14:30 Za kávou na plantáže do Indie (Josef Hora)

15:00 - 15:30 Moje káva. Vím, co piju?  (Roberto Trevisan)

16:00 - 16:30 Nejlepší káva z domácího kávovaru (Roman Hiller)

17:00 - 17:30 Za kávou na plantáže do Indie (Josef Hora)

 

CUPPINGY (cuppingová místnost, č. 29, cca 60 min, degustace 6 druhů káv)

10:50 Cupping 1 (Jizba Luhačovice), max. 16 osob (rezervace)

12:50 Cupping 2 (Jizba Luhačovice), max. 16 osob (rezervace)

14:50 Cupping 3 (Jizba Luhačovice), max. 16 osob (rezervace)

 

WORKSHOPY

10:30 – 16:30 Domácí přípravy kávy – Vandola, Delter Coffee Press  (stánek č. 23, bez rezervace)

10:30 – 16:30 Udělej si vlastní espresso   (stánek č. 24, délka 15 minut/osoba, rezervace)

10:30 – 16:30 Základy Latte Art  (stánek č. 6 a č. 24, délka 20 minut/osoba, rezervace)

10:30 – 16:30 Zkrášlování kávou – kosmetika  (stánek č. 25, délka 15 minut/až 5 osob, rezervace)

 

AUTOGRAMIÁDA knihy Jozef Augustín/U kávy o kávě a kávovinách od 11:50 (stánek č. 26)

 

Kontakt pro rezervace: FB/kavafest

Změna programu vyhrazena

 

* Vstupem na akci souhlasí návštěvníci s pořizováním fotografií a zvukových a zvukově obrazových záznamů své osoby. Tyto fotografie, zvukové a zvukově obrazové záznamy mohou být pořadatelem použity pro  reklamní, propagační a podobné účely, a to bezplatně. V případě, že nechcete být snímáni, obraťte se na organizátory akce.

 

72153266 690290868150660 6100473540379672576 n

01. ŘÍJEN 2019, ZLÍN

Dnes je Mezinárodní den kávy☕️.
Víte, že v (nejen) kavárnách zapojených do Guru-Caffé Kávafestu dostanete nejen výbornou kávu, ale můžete vyhrát krásné ceny?😉☑️
➡️PODNIKY ZAPOJENÉ DO Guru-Caffé KÁVAFESTU:
☕️ MIOMI foodie
☕️ Cukrárna "Garibaldi"
☕️ Restaurace a Kavárna & Bowling Scéna Kroměříž
☕️ Kroměřížská káva - pražírna Kroměříž
☕️ Caffezone
☕️ JAMAI CAFÉ Zlín
☕️ JAMAI CAFÉ Uherské Hradiště
☕️ Lusso Caffe Zlín
☕️ Nakafezlin
☕️ CAFÉ Klášter
☕️ Coffeespot pražírna kávy
☕️ Luhačovice, Bonjour Caffe
☕️ Divadelní kavárna
☕️ Ice Café
☕️ Restaurant Republika
☕️ Cafe 21
☕️ Tucan CAFÉ
☕️ Academy Bar v Kroměříži
☕️ Golf resort Jezera Ostrožská Nová Ves
☕️ Pražírna Napajedla
☕️ HEAT coffee
☕️ Jogurtovna
☕️ Káva a kávovary rhvending.cz
☕️ Jogurtovna na OC Prior, Zlín a ☕️ Indian Cafe, Zlín.

➡️PRAVIDLA SOUTĚŽE S KÁVOVÝMI PASY

➡️PRAVIDLA STUDENTSKÉ FOTOGRAFICKÉ SOUTĚŽE COFFE IS MY LOVE

71704058 1777692992374566 5041180926961254400 n

27. ZÁŘÍ 2019, ZLÍN

V rámci Kávafestu 1.-7.10.☕️☕️☕️
(v otvírací době provozovny) pro vás připravili☑️:


➡️MIOMI foodie: Po dobu Kávafestu snížená cena kávy

➡️Kroměřížská káva - pražírna Kroměříž:
* každý den nějaká akční káva - jamijca BM, kopi, australia skybury, nepál, jemen - sleva 10%
* každý den sleva 50 % na vybranou kávu - espresso, lungo, americano, latte, cappuccino
* dvě kávové besedy - Vše o kávě, jejím pěstování, zpracování, pražení a přípravě. Druhá pak bude beseda z naší cesty na plantáže v Indii.

➡️Caffezone:
* Sleva 10 % na nákup zrnkové kávy značek MAURO a EPOS /balení po 1 kg/
* Dezert zdarma ke každé zakoupené připravené kávě /espresso, cappuccino,../

➡️JAMAI CAFÉ Zlín a JAMAI CAFÉ Uherské Hradiště: Dýňové caffé latté z domácího sirupu, na pobočce Uherské Hradiště se mohou návštěvníci těšit na růžové latté.

➡️Coffeespot pražírna kávy: Vyčleníme jeden ze 3 espresso mlýnků a zákazníci budou mít možnost si z něho dát kávu s sebou za festivalovou cenu.

➡️Divadelní kavárna Luhačovice: Pralinku ke kávě zdarma.

➡️Cafe 21 Uherské Hradiště: V průběhu Kávafestu 2019 budeme mít v nabídce zákusky a dorty s příchutí kávy

➡️HEAT coffee Zlín: Ke kávě zákazníci obdrží ochutnávku točené zmrzliny zdarma

➡️Jogurtovna, nám. Míru a Jogurtovna, OC Prior, Zlín: Nabidku originalních dortů a dezertů, tématicky zaměřených "nejen" na kávu.

➡️ Luhačovice, Bonjour Caffe : Ve středu 2. října jsme si pro Vás připravili profesionálního baristu společnosti MIA COFFEE, výhradního distributora Caffé Trucillo v ČR. Budeme mít akci na espresso a kávu s Baileys.

➡️ Ice café, Luhačovice:  Po celý týden budeme připravovat Café Intención. Tato kvalitní káva dozrává v přirozených podmínkách bez přídavku umělých hnojiv, což potvrzuje pečeť s označením bio.  Kávová zrna všech produktů Café Intención pocházejí výhradně z malých plantáží v nejlepších pěstitelských oblastech světa s certifikací fairtrade.

➡️ Café Klášter, Napajedla: V rámci týdne kávy máme kávové koktejly: Long Island Resurrection, Red Lion Espresso, White Russian, Espresso Baileys a Poctivou Irskou kávu. Nabízíme také širší škálu alternativních příprav káv a máme úchvatné domácí dezerty!  V sobotu 5. října slavíme 1000 fanoušků na Facebooku jubilejním koštem rumů.

➡️  Cafe 21, Uherské Hradiště:
- Espresso s chilli
- Cappuccino se slaným karamelem (doplněné čokoládou a himalájskou solí)
- Popcornové latte (jedná se o latte se sladkým popcornem, javorovým sirupem a salkem)
- Kávové smoothie (doplněné kakaem a skořicí, zdobeno šlehačkou; možno připravit i ve veganské verzi)


👉Navíc můžete vyhrát v Soutěži s kávovými pasy pobyt v hotelu v Luhačovicích!!!👍👍 PRAVIDLA SOUTĚŽE ZDE

 71150202 377572729813535 3461523639466196992 n

26. ZÁŘÍ 2019, ZLÍN

TÝDEN PLNÝ KÁVOVÉHO OPOJENÍ PŘICHÁZÍ

Milovníci kávy stříhají metr a nemohou se dočkat. Už zanedlouho totiž začíná jejich oblíbený Kávafest. Zamiřte tedy na Zlínsko, ve dnech 1. až 7. října to propukne. Akce vyvrcholí Dnem kávy 19. října v Kongresovém centru přímo ve Zlíně.

Kávafest bude letos příjemně pestrý. Do týdenního kofeinového maratonu se zapojilo na 25 podniků z celého Zlínského kraje. Nejvzdálenější zapojenou kavárnou je Tucan Café z Valašského Meziříčí. Lázeňští hosté v Luhačovicích mohou navštívit hned tři místa. Do akce kráčí i tři regionální pražírny (Pražírna výběrové kávy Kroměříž, Pražírna Coffeespot v Babicích a Pražírna kávy Bramito v Napajedlích). „Zvláštností je zapojení Golf Resortu Jezera v Ostrožské Nové Vsi. Potěšující také je, že v každém okrese Zlínského kraje máme nějaký podnik,“ pochvaloval si organizátor Kávafestu Jaroslav Střecha.

Jak návštěvníci poznají, zda se kavárna přidala k festivalu? „Každý zapojený podnik je označen plakátem Kávafestu a v každém je k dispozici omezené množství vytištěných kávových pasů. Kávové pasy si mohou všichni vytisknout také doma, v elektronické verzi je uloženo na webu kavafest.cz,“ poradil Střecha.

Návštěvníci Kávafestu budou mít za úkol od 1. do 7. října sbírat razítka do pasů a hrát o příjemné ceny. Hlavní výhrou je poukaz do luxusního hotelu v Luhačovicích pro dva se snídaní a wellness. Pořadatelé připravili také soutěž Vyfoť kafe a vyhraj. I v tomto případě výherce pojede se svou polovičkou do luxusního hotelu v Luhačovicích.

Třešinkou na dortu celého Kávafestu bude Den kávy. Kdo jej navštíví, vychutná si nejen samotnou kávu, ale i spoustu přednášek. Koordinátorka SCA ČR Adina Bálková vysvětlí, co je to výběrová káva. Jak nastavit domácí kávovar pro nejlepší kávu? To prozradí Roman Hiller z Centra kávovarů Otrokovice. Josef Hora z Pražírny kávy Kroměříž zase popíše cestu za kávou na plantážích v Indii. A zahraniční host ze Slovenska, autor knihy U kávy o kávě a kávovinách Jozef Augustín se podělí o své zážitky a zkušenosti s černým a tolik voňavým mokem.

Na Dni kávy potěší příchozí i různé workshopy. Ty i z laika udělají takřka odborníka na přípravu espressa či domácí kávy. Nebudou scházet degustace světleji pražené kávy pod vedením Lukáše Kaňovského. (Vstup na cupping je dobré si rezervovat mailem nebo na Facebooku/kavafest). Den kávy přinese i různé soutěže.

Na akci najdou lidé více než 15 kávových stánků. Jde o velké kávové značky i regionální a lokální pražírny. Všichni budou moci ochutnat pestrou škálu káv různých chutí a na místě si je porovnat a samozřejmě i nakoupit. Mnozí jistě ocení i speciální kávové pivo.

DSC 0248

18. ZÁŘÍ 2019, ZLÍN

SOUTĚŽ S KÁVOVÝMI PASY

Soutěž

 

Také letos jsme pro vás připravili oblíbené Kávové pasy, s nimiž budete moci navštěvovat zapojené podniky. Novinkou letošního roku je, že o hlavní výhru a další ceny budete moci soutěžit i s minimálním počtem pěti razítek. Razítka zapojených podniků se budou sbírat do Kávových pasů, nebo nově i do kávové mapy, která vyjde v podzimním vydání časopisu Štamgast&Gurmán.

PRAVIDLA SOUTĚŽE ZDE

Kávový pas

Kávový pas2

06. ZÁŘÍ 2019, ZLÍN

COFFEE IS MY LOVE

cofffe is my love

Vyfoť kafe a vyhraj!

I letos jsme pro studenty připravili kávovou fotografickou soutěž o ceny v rámci festivalu Guru-Caffé Kávafest 2019.
Od 1. do 7. října pořiďte jednu až pět fotografií na téma COFFEE IS MY LOVE a pošlete nám ji/je mailem na , jako předmět napište Soutěž Coffee is my love.
Odborná porota pak vybere tři výherce.
Soutěžíme o:
1. cena - poukaz na jednodenní pobyt v hotelu se snídaní
2. cena – poukaz do restaurace ve Zlíně v hodnotě 500 Kč
3. cena – poukaz do pivnice ve Zlíně v hodnotě 300 Kč

Pravidla soutěže COFFEE IS MY LOVE.

káva

05. ZÁŘÍ 2019, ZLÍN

SOUTĚŽ

NAVŠTĚVUJTE ZAPOJENÉ KAVÁRNY, SBÍREJTE RAZÍTKA A HRAJTE O CENY!

Také letos jsme pro vás připravili soutěž o ceny v rámci kavárenského festivalu.

Princip soutěže je jednoduchý.

Navštivte podniky zapojené do Guru-Caffé Kávafestu, ochutnejte jejich kávu a sbírejte od nich razítka do Kávového pasu.

Do soutěže se mohou zapojit kávové pasy s 5 a více razítky! O pořadí rozhoduje termín doručení Kávového pasu do redakce.
Originál Kávového pasu, doplněný o vaše kontaktní údaje (jméno, adresa, kontaktní e-mail, telefon) pak zašlete do 12. října 2019 poštou na adresu redakce: Dachmedia s.r.o.
Nábřeží 599, Prštné,760 01 Zlín, nebo skenovaný (ofocený) originál Kávového pasu doplněný o vaše vepsané kontaktní údaje pošlete na e-mail:
Kávové pasy najdete v podzimním vydání tištěného magazínu Štamgast&Gurmán, které vyjde koncem září.

Razítka sbíráme od 1. do 7. října 2019.

VÝHRY:
1. místo: Jednodenní pobyt v hotelu v Luhačovicích se snídaní
2. místo: Poukaz na konzumaci ve zlínské restauraci v hodnotě 500 Kč
3. místo: Kniha U kávy o kávě a kávovinách od Josefa Augustína

KÁVOVÝ PAS

DSC 0389

30. ČERVENCE 2019, ZLÍN

MILOVNÍKY ČERNÉHO NÁPOJE ČEKÁ SVÁTEK – GURU-CAFFÉ KÁVAFEST

Opojná vůně, podmanivá chuť, blahodárné účinky. To vše přináší lidem káva. Pokud patříte mezi ty, kteří si bez ní nedokážou představit svůj život, zamiřte na Guru-Caffé Kávafest, tradiční akci, která se koná na podzim ve Zlínském kraji u příležitosti Světového dne kávy.

Máte rádi kávu? Chcete si na ní pochutnat a přitom se dozvědět spoustu zajímavostí? Tak si nenechte ujít Guru-Caffé Kávafest. Ve Zlínském kraji se koná ve dnech 1. až 7. října a vyvrcholí Dnem kávy 19. října ve zlínském Kongresovém centru.

Festival se jako obvykle koná v kavárnách, kavárničkách i v restauracích, které mají zájem udržovat vysoký standard servisu kávy. Návštěvníci se také mohou těšit na oblíbené Kávové pasy, s nimiž budou moci obcházet zapojené podniky. „Novinkou letošního roku je, že o hlavní výhru a další ceny budou moci soutěžit lidé, kteří nasbírají i minimální počet pěti razítek. Razítka zapojených podniků se budou nově sbírat přímo do kávové mapy, která vyjde v podzimním vydání časopisu Štamgast&Gurmán nebo bude ke stažení na webu kavafest.cz,“ prozradil organizátor akce Jaroslav Střecha.

Na týdenní oslavu kávy naváže Den kávy. „Stejně jako každý rok i letos bude akce spojena s mnoha zajímavými přednáškami. Ty se budou konat v prostorách Malého sálu Kongresového centra s kapacitou až 140 míst. Výhodou je i dostupné podzemní parkoviště a fakt, že je Kongresové centrum v centru Zlína a dobře dostupné MHD,“ připomenul pořadatel.

Den kávy přinese mimo jiné mini trh voňavého nápoje, celodenní přednášky o kávě, degustace káv (je lepší si rezervovat místo předem pro omezenou kapacitu) a workshopy Latté art nebo Udělej si vlastní espresso, kde si lidé budou moci pod dohledem baristy udělat svoje espresso na profesionálním kávovaru.  Novinkou a vítaným zpestřením budou ukázky možností alternativních příprav kávy v domácích podmínkách. „I letos vyhlásíme studentskou fotografickou soutěž Coffee is my love,“ doplnil Jaroslav Střecha.

6 IMG 20181004 141350 HDR 2

Vítězná fotografie v soutěži Coffee is my love 2018

Foto: Anita Machová

2019

 

Týdenní oslavy kávy se budou ve Zlínském kraji konat tradičně ve dnech 1. až 7. října.

Hlavní myšlenkou Guru-Caffé Kávafestu je společná podpora kávové kultury. Kavárny i restaurace zapojené do týdenního kavárenského festivalu mohou připravit pro své hosty něco nad rámec běžného provozu. Může to být například ochutnávka nové zajímavé kávy, dezertu, kávová přednáška, komorní koncert či třeba výstava. Letos pořadatelé počítají, že se do akce zapojí cca třicet podniků.

Kavárenský festival vyvrcholí akcí Den kávy Zlín dne 19. října 2019 v prostorách Kongresového centra, kde se můžete těšit na kávové přednášky, degustace i trh kávy.